ADITIVOS E INGREDIENTES FUNCIONALES
LECITINA DE GIRASOL LÍQUIDA
La LECITINA DE GIRASOL LÍQUIDA de ZEN Oriental Group es un emulsionante natural fluido y viscoso de color ámbar a castaño dorado, obtenido por prensado mecánico de semillas de girasol. Es la alternativa ideal a la lecitina de soya, ya que es 100% libre de alérgenos comunes y libre de OMG (Non-GMO). Facilita la mezcla uniforme de ingredientes lipídicos (grasas/aceites) y acuosos (agua), mejorando la textura, la viscosidad y la vida útil de los productos, además de actuar como un excelente agente desmoldante y dispersante.
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Destacados
100% Libre de Alérgenos y SoyaExcelente Poder EmulsionanteOrigen 100% No-GMOMejora la Manejabilidad de MasasAgente Desmoldante EficienteReducción de Viscosidad en Chocolates
- 1Kg
- 5Kg
- 25Kg
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