DEXTROSA AHNIDRA

La DEXTROSA ANHIDRA de ZEN Oriental Group es un carbohidrato puro cristalizado (D-glucosa) obtenido mediante refinamiento de alta tecnología a partir del almidón de maíz, del cual se ha eliminado completamente el agua de cristalización (contenido de humedad < 0.5%). Se presenta como un polvo fino o cristalino extremadamente blanco, inodoro y de sabor dulce y limpio. Debido a su ausencia total de agua libre, es el ingrediente idóneo para aplicaciones donde la presencia de humedad afectaría la estabilidad, vida en anaquel o textura de mezclas secas, comprimidos, chocolates y productos sensibles a la hidratación.