ALUZERO MF 1:1 es un sustituto de azúcar de origen 100% natural formulado con la combinación perfecta de Alulosa y Extracto de Monk Fruit (Fruto del Monje). Diseñado para reemplazar al azúcar en proporción exacta de 1 a 1, aporta un dulzor redondeado, volumen y capacidades de caramelización sin aportes calóricos ni elevación de la glucosa en sangre.
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ALUZERO 1:1 es una formulación avanzada a base de Alulosa diseñada para reemplazar el azúcar en una proporción exacta de 1 a 1 en peso y nivel de dulzor. Ofrece el mismo sabor, volumen, capacidad de dorado y textura del azúcar tradicional, pero sin aportes calóricos significativos ni impacto en la glucosa en sangre.
MONK FRUIT ZERO 1:1 es un sustituto directo del azúcar formulado a base de Eritritol y Extracto de Monk Fruit purificado. Ofrece la misma dulzura, textura y volumen que el azúcar tradicional gramo por gramo, pero con cero calorías, cero carbohidratos netos y sin impacto en el índice glucémico.
STEVIA ZERO 1:1 es un sustituto directo del azúcar elaborado a base de Eritritol y Extracto de Stevia altamente purificado. Diseñado para usarse gramo por gramo igual que el azúcar tradicional, aporta el volumen, la dulzura y la textura deseada sin aportar calorías, carbohidratos netos ni alterar los niveles de glucosa en sangre.
STEVIA ZERO 1:3 es una mezcla edulcorante concentrada diseñada para ofrecer el triple de poder endulzante que el azúcar tradicional. Formulada a base de Eritritol y Extracto de Stevia de alta pureza, permite reducir significativamente el volumen de materia prima utilizado en formulación industrial sin aportar calorías, carbohidratos ni alterar el perfil glucémico.
STEVIA PARA REPOSTERÍA es una formulación técnica optimizada a base de Eritritol y Extracto de Stevia purificado, especialmente diseñada para resistir procesos de horneado intensos. Aporta el volumen, la humedad, la miga adecuada y la capacidad de dorado y caramelización que requiere la alta repostería y la panificación industrial sin añadir azúcar ni aportar calorías.
STEVIA REPOSTERO es una formulación avanzada a base de Eritritol, Extracto de Stevia y Agentes de Textura, diseñada específicamente para superar los desafíos técnicos de la repostería sin azúcar. Esta mezcla proporciona el volumen, la humedad y, crucialmente, la capacidad de dorado (reacción de Maillard) necesarios para obtener productos horneados idénticos a los tradicionales en textura y sabor, pero sin calorías ni impacto glucémico.
ZEN SWEET PRO es una solución edulcorante de grado industrial y profesional diseñada para procesos exigentes de transformación de alimentos. Formulada con una combinación sinérgica de edulcorantes de última generación, proporciona un perfil de dulzor idéntico al del azúcar tradicional sin aportar calorías, ofreciendo una disolución óptima, alta estabilidad en rangos amplios de pH y excelente resistencia térmica en procesamiento a escala industrial.
ISOMALTEVIA es una solución edulcorante avanzada que combina la tecnología del Isomalt con el poder endulzante del Extracto de Stevia purificado. Esta mezcla sinérgica está diseñada para proporcionar el volumen, la textura crujiente y la baja higroscopicidad (resistencia a la humedad) del Isomalt, potenciando el dulzor con Stevia para lograr un perfil sensorial idéntico al azúcar, sin las calorías y con un impacto glucémico nulo.
SUCRAZERO es una mezcla edulcorante de última generación que combina la potencia y el perfil de sabor limpio de la Sucralosa con las notas naturales y el respaldo Clean Label del Extracto de Stevia purificado. Esta sinergia tecnológica permite obtener un producto que mimetiza el perfil de dulzor de la sacarosa sin las calorías ni el impacto glucémico, ofreciendo una estabilidad excepcional en procesos industriales de alta temperatura y humedad, especialmente en confitería y panificación.